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À la carte
En entrée ou À partager
Toutes nos salades sont fraîches, la sauce vinaigrette est fabriquée maison avec une huile paysanne provenant du Puy-de-Dôme.
Le brunch de La Mangoune
16.90€Petite salade Auvergnate, Truffade maison, Pounti maison, effiloché de paleron de bœuf Salers de l’été cuisson longue et basse température, saucisson sec, rillettes maison aux 2 saumons.
Planche gourmande de l’été
15.50€Pounti maison, beignets de poulet panés, Cantal1, rillettes maison aux 2 saumons.
La planche charcutière
14.20€Chiffonnade de jambon sec et saucisson sec de porc montagne Auvergnat, pâté de campagne maison au Marc d’Auvergne, poitrine de cochon grillée.
La mixte planche auvergnate
13.90€Chiffonnade de jambon sec, saucisson sec de porc montagne Auvergnat, Bleu d’Auvergne1, Cantal1.
Brochettes de pounti
8.50€Deux brochettes de Pounti maison.
Petite planche apéritive
7.10€Saucisson sec de porc montagne Auvergnat, pâté de campagne maison au Marc d’Auvergne.