À la carte

Le Coin du Boucher

Le bœuf, le porc et la volaille de la carte sont d’origine Française.

Toutes nos grillades sont accompagnées d’une sauce maison au choix et d’une Truffade maison ou de frites fraîches maison ou de l’accompagnement du moment.

Faux filet de bœuf salers 180gr

17.90€

Pavé de cœur de rumsteck salers 200gr.

17.90€

Steak haché 100% bœuf façon bouchère à cheval fromager

16.50€

1 steak haché 100% bœuf façon bouchère coiffé de Saint-Nectaire fondu et d’un œuf du Cantal au plat.

Araignée de porc marinée et grillée

15.90€

Saucisse de porc montagne

14.90€

Steak haché 100% bœuf façon bouchère

14.20€

Les sauces maison :

Tomate – Poivre – Barbecue – Cantal1 – Bleu d’Auvergne1 – Moutarde à l’ancienne.

Sauce supplémentaire à 1,50€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets exprimés en Euros, service compris. Annule et remplace la carte précédente. Crédit photos : Jean-François ROCHE Photos non contractuelles. 1. Appellation d’Origine Protégée (AOP). 2. Suivant arrivage et dans la mesure des stocks disponibles de notre fournisseur. En cas de rupture de stock, nous vous proposerons un morceau d’une autre race à viande. 3. Toutes nos glaces sont faites maison avec du lait provenant de la laiterie des Monts du Cantal à Pierrefort dans le Cantal. Elles sont servies avec des « Grains de pralin », un mélange composé d’éclats de pralinés, de cacahuètes et de noisettes. 4. Sorbets non faits maison.
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