Accueil » La Carte de La Mangoune » Les Burgers de La Mangoune
À la carte
Les Burgers de La Mangoune
Depuis 2017
L’Original montagnard aux 2 viandes
16.20€Pain boulanger, Cantal1, sauce Cantal1, effiloché de paleron de bœuf Salers de l’été cuisson longue et basse température, chiffonnade de jambon blanc d’Auvergne, sauce tomate maison, champignons cuisinés.
Burgers des monts du Cantal
15.60€Pain boulanger, steak haché façon bouchère de viande bovine Française, Cantal1, champignons cuisinés, tomates fraîches, sauce moutarde à l’ancienne.
Burger Auvergnat® MARQUE DÉPOSÉE
15.10€Pain boulanger, steak haché façon bouchère de viande bovine Française, Bleu d’Auvergne1, sauce au Bleu d’Auvergne1, oignons cuisinés, salade.
Burger Cantalien® MARQUE DÉPOSÉE
15.10€Pain boulanger, steak haché façon bouchère de viande bovine Française, Saint-Nectaire1, sauce à la moutarde à l’ancienne, Cantal1, oignons cuisinés, tomates, salade.
L’assiette gourmande
7.10€Pâtisserie au chocolat + Farinette + Gâteau paysan + soupe de fruits maison + glace maison1.
Steack haché supplémentaire
5.00€Tous nos burgers sont accompagnés d’une salade composée et d’une Truffade maison ou de frites fraîches maison ou de l’accompagnement du moment.
Parlons boulangerie
L’ensemble du pain servi à La Mangoune et les pains burgers sont fabriqués par la boulangerie Llinares avec de la farine fabriquée dans le Cantal à partir de blés 100% Auvergnat.