À la carte

Les Salades

Toutes nos salades sont fraîches, la sauce vinaigrette est fabriquée maison avec une huile paysanne provenant du Puy-de-Dôme.

Salade estivale XXL

16.70€

Salade verte fraîche, Cailladou du Cantal aux herbes aromatiques, Pounti, beignets de poulet panés maison, chiffonnade de jambon sec de porc montagne Auvergnat, œuf dur, tomates.

La César cantalienne

14.10€

Salade verte, poulet grillé, tomates fraîches, copeaux de Cantal1, poitrine de cochon grillée, croûtons, sauce César maison.

Salade auvergnate

13.20€

Salade verte, Bleu d’Auvergne1 , chiffonnade de jambon sec de montagne Auvergnat, œuf, tomates fraîches, croûtons, sauce vinaigrette.

Pastavergna® César salade

11.90€

Fusilli fraîches maison, poulet grillé, champignons, tomates fraîches, copeaux de Cantal1, salade verte, sauce César maison.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets exprimés en Euros, service compris. Annule et remplace la carte précédente. Crédit photos : Jean-François ROCHE Photos non contractuelles. 1. Appellation d’Origine Protégée (AOP). 2. Suivant arrivage et dans la mesure des stocks disponibles de notre fournisseur. En cas de rupture de stock, nous vous proposerons un morceau d’une autre race à viande. 3. Toutes nos glaces sont faites maison avec du lait provenant de la laiterie des Monts du Cantal à Pierrefort dans le Cantal. Elles sont servies avec des « Grains de pralin », un mélange composé d’éclats de pralinés, de cacahuètes et de noisettes. 4. Sorbets non faits maison.
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